炎炎夏日來到,尤其是今年特別的熱,剛吃飽的夏天午後最想做什麼???沒錯,就是吃冰啦~~~這次施爸要介紹的是我從小吃到大應該有三十年的老字號冰店,就在我的故鄉府城台南,名為太陽牌冰城.
太陽牌冰城 http://www.sunice.com.tw/
地址：台南市民權路一段41號 電話：06-2259375 02-2282989
其實台南老店非常之多,隨便一家都是三五十年的歷史...而太陽牌也不例外也有五十年的歷史了,能夠活那麼久一定有其值得深入研究之處,但施爸已經吃三十年了這點就不用說了,就是掛保證的超好吃啦!!!好吃的證明在哪?看照片中門庭若市的人潮就知其一二了...
但施爸老實說大概在三四年以前的太陽牌其實人並沒有很多,每次施爸帶萱萱媽來吃都是一二桌的客人在現場吃或外帶,
但不知從何開始的某一次突然人潮有爆炸性的增加,我想這都是網路的幫忙吧!所以這家太陽牌冰城施爸我想已經是台南名店囉,不過施爸的私心來講其實並不想太陽牌這麼有名,如今要在現場輕鬆的吃冰已經再也做不到了,現在每次都只能外帶啦!!!
太陽牌店內的擺設和物品在施爸三十年看來就是完全沒變,變的只有店員....要做到這樣實在也是不容易.
太陽牌最有名的就是它的紅豆牛奶霜(40元),不過以前施爸記得最早當然不是這個價格.其它還有枝仔冰和草湖芋仔冰,另外他們家的紅茶也滿古早味的.
圖中可看到最下方就是草湖芋仔冰,是秤斤賣的,而口味有十幾種...
冰品就像冰塊般的外型一塊一塊的樣子...用料實在,口味眾多,且任君挑選.
另外這個手寫的價目表也真的都是數十年如一日的一樣,只有價格上的不同而已.另外提一下,如果不喜歡吃紅豆的話,可以點牛乳冰或是你我他思乃斯,都是人氣很紅的品項.
數十年如一日的永遠不變....造就了目前人聲鼎沸的盛況.圖中最後方就是目前生產冰淇淋的地方.
這次施爸除了外帶紅豆牛奶霜三份外還再加點牛奶冰棒一支,目的就是為了一解外帶回家還要等一二十分鐘的饞,因為牛奶霜的成份口感和牛奶冰枝差不多.
牛奶冰枝的口感就是很濃的牛乳,煉乳味...就是一個濃丫!
好啦~我們回到家了,當然就是立刻開起來吃他的招牌_紅豆牛乳霜,外帶杯上的圖片是在現場吃的模樣,看起來就豐富可口吧.
紅豆牛乳霜就是牛乳雪花冰先淋上紅豆醬,最後再加上煉奶,施爸光現在這樣看就想要留口水囉!!!
先來個簡單斷面秀...
你看...你看...這皎潔雪白明亮像雪花冰看起來是不是好吃呢???
其實它應該就是雪花冰的做法來做的...顧名思義雪花冰就和剉冰有著截然不同的口感,層次多樣柔細滑順,不過這就要你自己來吃一次才會感受的到吧!!!
來...這一口誰要吃呢?看起來就好好吃哦...綿綿綿哦!!!
連萱萱都很愛吃的...這紅豆牛乳霜真的是大人小孩都愛吃哦,如果大家有來台南一定要去吃看看,施爸敢說一定會"一試成主雇"的~~~
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