2011米其林綠色指南上榜之台南上海華都小吃－施爸拍拍寫寫過生活!!!

今年每次施爸回台南經過公園路和民權路口的上海華都小吃城時都會看到這個紅布條,一開始不以為意以為這家老店他們家為了提振生意在做什麼促銷,結果看了第三次才發現上面有米其林三個字和米其林寶寶,莫非台南這個小地方和新聞很有名的米其林指南有關係嗎???

施爸回家上網google了才發現...今年米其林綠色指南居然默默地登錄了五家台南餐廳小吃美食在內,身為台南人的我實在是覺得太榮幸了,而且五家有四家都是施爸很熟悉的餐廳,台灣之光的事跡再添一筆真的是與有榮焉丫.

台南五餐館躍登米其林指南

　川菜啤酒攤起家的福樓小館，與台南其他四家餐飲店，同獲米其林綠色指南推薦，躍登國際級餐廳行列。（記者羅玉如攝）

　記者羅玉如報導
　台南福樓小館、度小月擔仔麵、府城滷味、上海華都小吃、阿輝炒鱔魚五家餐飲店，獲米其林綠色指南推薦，躍登國際級餐廳行列。
　甫出版的米其林綠色指南是一本以旅遊為主的世界級刊物，台南有福樓小館、度小月擔仔麵、府城滷味、上海華都小吃、阿輝炒鱔魚，五家餐飲店上榜，因該指南係英文版，中文版尚未發行，業者幾乎都不知道自家餐廳被米其林評審、推薦的好消息。
　福樓負責人蔡進家表示，日前一名常客先打電話向他們報喜訊，過幾天就訂購了一本英文版的米其林綠色指南相贈，工作人員、在店內消費的客人獲悉爭相傳閱，雖然僅看得懂「福樓」幾個字，大夥兒仍雀躍不已。
　民國八十一年從川菜啤酒攤起家的福樓小館，是府城知名的美食據點。有了「米其林」的光環後，這兩天金髮碧眼的歐美消費者較平時增加許多，甚至有一對美國夫婦大老遠從台中開車南下，按圖索驥找到福樓吃晚餐，招牌燒烤下肚，好吃的料理勝過千言萬語。
　度小月擔仔麵的特色為精緻小碗，肉燥香濃不膩，搭配甜蝦頭熬成的高湯，風味絕佳。鱔魚意麵是台南特有名產，大火快炒的鱔魚清脆爽口，阿輝炒鱔魚是箇中翹楚。府城滷味起源於台南民族路夜市，四十多種純中藥製成的佐料，廣受好評。上海華都點心城以小籠湯包、小炒為主，越來越多日本遊客慕名前來。
　
2011/04/02 19:26

米其林台灣綠色指南推薦入選店家：http://www.seety.com.tw/article.php?act=detail&sn=609

類別	★★★等級	入選店家
景點	三星-高度推薦 (Highly Recommended)	赤崁樓(民族路)、祀典武廟(永福路)、大天后宮(永福路)、孔廟(南門路)、南鯤鯓代天府(北門區)
	二星-推薦 (Recommended)	台灣文學館(中正路)、城隍廟(青年路)、安平樹屋(安北路)
	一星-趣味性 (Interesting)	東嶽殿(民權路)、海安路、風神廟(民權路)、西羅殿(和平街)、安平古堡(國勝路)、安平樹屋英商德記洋行(古堡街)、億載金城(光州路)
	未列星級	北極殿(民權路)、土地公廟(開山路)、中華聖母堂(開山路)、延平郡王祠(開山路)、柏楊文物館(樹林街)、五妃廟(五妃街)、竹溪禪寺(體育公園內)、水仙宮市場、延平老街、西龍殿(國勝路)、札哈木原住民公園(安億路)
住宿	$$ (費用4000~6500元)	香格里拉台南遠東國際大飯店(大學路)、台南大飯店(成功路)
住宿	$ (費用1600~4000元)	國光大飯店(尊王路)、劍橋大飯店(民族路)、臺邦商旅(永華二街)
小吃	$ (費用500元以內)	度小月擔仔麵(中正路)、福樓(永華路)、阿輝炒鱔魚(西門路)、上海華都小吃(民權路)、府城魯味(東寧路)
商店	未列星等	府城光彩繡莊(民權路)、吳萬春香舖(民權路)、湯德章紀念公園附近照相器材行

同時也在維基百科找到什麼是"米其林指南"...http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E6%8C%87%E5%8D%97
《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館，書皮為紅色的「紅色指南」（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的「綠色指南」（Le Guide Vert），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。