在羅東吃完富美海鮮火鍋後,原本要帶萱萱到冬山河去看划龍舟比賽,去開開眼界;但是一到現場發現人太多而且她們小人一吃飽上車就進入午休模式,所以就沒停下來回頭想說去三星散散步,看看一望無際,心曠神宜的農田風光好了.車子開丫開的最後來到三星市區內發現一家特別的攤子_羅家蔥捲餅,上面還說是食尚玩家和自由時報美食報導過,當然加上蔥是施爸的最愛所以就想來試吃試看看.
羅家蔥捲餅
地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
電話:03-9895839 0935-482619
另外讓我留下腳步想要試吃看看的是......無毒,不使用農藥有機蔬菜.
羅先生是綠光有機農場的擁有人,專門栽種無毒健康蔬菜,當季蔬菜,二憨蔥,蒜等,而且還是宜蘭縣有機發展協會會員,所以在這個充滿人造,有毒食品的社會,這些看來就是一股清流.
所以老闆很可愛的做了這個告示,表示他不在攤位就在農場菜園哦!!!一五六日賣蔥捲餅,二三四在菜園.
想說試吃,而且肚子有點餓了...所以一次點了三份蔥捲餅加蛋(40元/份).看老闆在把麵皮弄平,都是純手工的...
羅老闆說他們家的蔥就是用三星蔥界最頂級的品種_二憨蔥,頂級的蔥再加上有機栽種不就是無敵了嗎?
在煎蔥餅的同時,老闆就把二憨蔥大量的撒上鐵板...此時可以聞到一陣噗鼻的蔥香味衝上來.
舀了三匙還沒停....老闆真的用料實在丫.
那一座蔥山看的施爸我好不開心,因為我最愛吃蔥了...現在要煮那麼多夾到餅內,就是一個"爽"字丫..
最後打顆蛋在餅上...就把煮的半熟軟脆軟脆的香蔥放在餅裏.
加上甜辣醬和胡椒粉就要夾起來了...
一捲...一夾...一壓...就完成了.
施爸我迫不急待想要咬上一口,但....好燙!!!
果然是手工麵團...吃起來非常有層次再配上軟嫩的蛋,最中心是香滑又帶點甜味的二憨蔥...再加一點辣就超好吃的了.雖然現在已漲到40元了,但是光是羅老闆有機的堅持,到別的地方是根本吃不到有機的蔥吧!!!值得...
蔥餅一旁同時也擺上羅老闆自個兒栽種的有機蔬菜,第一眼我就看到這好吃又有香氣的二憨蔥.
老闆不斷地誇讚他家的蔬菜都是有機且營養,健康,無毒,無負擔的....
這次,也是第一次認識什麼叫二憨蔥....也體會到真的跟外面其它的蔥口感完全不同,真的可以當蔬菜來炒,這是羅老闆教我們怎麼把他家的蔥當主菜炒.
所以我們就想說是支持有機,也是投資健康,也贊助辛苦的台灣農民心態下,就跟羅老闆買了一大把二憨蔥100元,二條大黃瓜40元.
還買走一個老闆口中很札實,很綿密,又營養的有機南瓜,這蒸給小朋友吃最好了....60元.
吃了蔥捲餅/蔥油餅/蔥抓餅後,施爸我隨口問羅老闆附近用走的可以玩什麼呢?因為天還有點亮,而國道五號雪山隧道還在塞車中....老闆大概介紹了一下三星四週圍的地理環境和一一說明其中的景點後,施爸最有感覺也是覺得最適合我們一家四口去走走的就是"天送埤火車站",於是我們就想走路去看看囉.
隨意地走在三星的鄉野間實在是讓我們輕鬆和自在...而且空氣的味道有純淨,我和萱萱妍妍媽笑著說這感覺好像"來去鄉下住一晚"的fu哦~~哈,我們是"都市俗".
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