施爸拍拍寫寫過生活!!!

今天上午我們公司來了一件快遞,裏面裝的是一台白朗氣炸鍋,原來是施爸的同事前幾天在網路訂的,聽他的說法是要訂來給他家人使用的,因為氣炸鍋可以油切去油且可以健康地吃到很多食材;經過大家的慫恿和說服,他同意下午開起來試用看看而讓施爸來記錄過程,於是我們中午就去採買想要試炸的食材後,在星期五的下午渡過一個歡樂的氣炸鍋試炸大會!!!(照片由HTC ONE X拍攝而成)

【白朗】油切健康氣炸鍋 FBBF-C01

 
產品資訊  http://myfone.taiwanmobile.com/buy/index.php?action=product_detail&prod_no=P0000200110756

他說會訂這台白朗油切氣炸鍋主要是價格不貴(2990元,購買網址),比起名牌氣炸鍋動輒五六千元的售價,這款價格可愛親民多了,當然還是想試試氣炸鍋油切的功力,所以就選擇了它來試試.

白朗油切氣炸鍋的外型就像一個平溪天燈一樣,滿可愛的...

上方是溫度控制鈕,最高可達200度...下方的旋鈕則是定時鈕,最久可達30分鐘,而面板的右側貼有簡易的料理方法,如要炸冷凍薯條的話就是設定180度,再加上10分鐘即可.



氣炸鍋的核心價值來了....就是這油切濾網組.

油切的原理就是在氣炸的過程中,一邊把食材烘烤熟,一邊利用高溫把油給逼出並滴至下方的鍋子中.

手把上的橘色的按鈕就是可把食材濾網和集油鍋輕易分離的開關...

可以發現濾網和底部鍋子大楖還留有3公分的距離,所以食材在烘烤的過程中是沒機會會浸到油汁的.

氣炸鍋就是由此送出高速循環熱空氣來使食材變熟/加熱...

好啦,廢話不多說,商品資訊從網路搜尋都嘛看的到....今天的重點就是試吃,想試試真的可以油切嗎?
於是中午我們去買了杏鮑菇,茭白荀,薯條,鹹酥雞等來開一場氣炸PA.

第一批我們先放杏鮑菇塊和茭白荀一起...

就順著把氣炸鍋把食材推進去即可....非常簡單方便.

於是我們照著網友分享的經驗就是溫度180度和10分鐘,就來試試看...

大家聊聊天一下子就十分鐘過去了...一打開是聞到一陣很濃的杏鮑菇味道,但...怎麼變的有點乾扁呢?

表面有一片一片的就是杏鮑菇,雖然看起來不怎麼美味,但吃起來卻是很驚艷,就是外酥內軟的口感,裏面還富有水份和菇的甜味....可能是水份被逼出來了,所以杏鮑菇的甜味就更濃了.此外,茭白荀也很不錯....用來烤蔬菜都可以吃到蔬菜原本的甜味,不過下次可能就不要設定十分鐘,太久了...

再來就是重頭戲....大家的最愛,薯條和鹹酥雞丫!!!我們等不及的混合二種就一起丟進去了...

這次設定烤的時間更久了,是溫度180度的15分鐘...

在烘烤的最後五分鐘左右,氣炸鍋開始冒出熟悉的香味,那就是平常在外面炸鹹酥雞攤的味道丫...
直到拿出來後可以看到和剛進去的樣子差不了多少,而且不像鹹酥雞攤那樣炸起來黑黑的...但香味還是在.

倒出來後,在叉叉子的同時就可以感受到烘烤後的薯條和雞肉是如此的酥丫!!!



而且在吃的過程中就可以吃到香酥的雞肉和肉汁但又不會感覺很油膩,因為油都被逼出來了....薯條表面也是烤的酥酥,好吃.

就在大家你一口我一語的過程中,漸漸地就快被吃完了,看來大家的接受度是高的...

大家還說如果有胡椒鹽和啤酒就好了....哈,雖然快下班了,還是不能喝酒的哦!!!今天真的感謝好心的員外先讓我們嚐鮮試用這台便宜又好用的氣炸鍋,喜歡吃烤物和炸物的朋友真的可以考慮看看哦!因為料理變的非常方便又不貴了.

哪裏買?   請見購物網頁...

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