台北內湖區教父牛排Danny's Steakhouse生日宴－施爸拍拍寫寫過生活!!!

9/16對施爸而言是一個超級重要的日子,那就是施爸的最愛_萱萱妍妍媽的生日,今年生日宴很感恩的是由丹尼爸請吃位在內湖的牛排頂級名店Danny's Steakhouse(教父牛排),喜歡吃牛排的朋友應該都知道這家是打造過國賓A cut,維多利亞No168 Prime等頂級牛排館的鄧有癸先生所開的第三家餐廳,要不是有這次的機會我們根本不可能來朝聖的,再次感謝丹尼爸.

教父牛排 http://dannyssteakhouse.com.tw/index.php
地址: 台北市樂群三路58號
電話: 02-8501-1838
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00

今天的生日宴就由丹尼爸父婦倆來一起享用高檔的教爸牛排...

一入門就感受到不同於一般餐廳的沈穩低調風格,挑高的空間卻映稱出大器氣勢,上方的酒櫃和熟成牛肉冷藏室不得不吸引我再多看幾眼.

此空間為設計大師林洲民,以「台北的國際風格」、「國際的台北風格」為「教父牛排」的空間風格定調，他利用台灣原生建材與元素,為這個空間打造出屬於台北的國際面貌。首先在餐廳入口處安置一處大型,讓賓客一進餐廳即能感受愉悅輕鬆的心情;在這5米高的酒吧上方，有一座以彩繪玻璃裝置成一大型吊燈,這是以台灣中央山脈大雪山上的原生植物「高山雙蝴蝶」為意象而設計的，是餐廳中最搶眼的亮點。餐廳的兩側的包廂空間,則以兩百片玻璃裝置牆面和包廂拉門,這是直接取材自南台灣古厝的原生玻璃，是台灣第一代自製的建築材料，新舊相互融合出協調而優雅的空間感。在這個高度五公尺的用餐空間可說是台北的傲視國際；原生的設計意象(台灣中央山脈的高山雙蝴蝶)，以及傳統的光明景象(南台灣古厝原生玻璃),則型塑了「國際的高調台北」。

最搶眼的就是那原生雙蝴蝶吊燈....

真的很感謝丹尼爸的安排,他還安排訂到包廂的位置,真的太興奮了...

在還沒用餐之前,丹尼爸還先點支高檔香檳酒開胃....突然有晉升上流社會的感覺,哈,施爸我真的是鄉下人來的.

今天開心的壽星(左)和幸福的KK姨(右)...

真的很感謝丹尼讓我們開了眼界....

喝了好喝的氣泡香檳酒,小聊一下後就開始要點餐了....

那因為我們是四位而且都想試吃看看,所以服務人員建議由他們來配餐讓我們都吃的到他們特色主餐,當下就決定這樣處理囉.

前菜(starters)有帝王蟹塔,帝王蟹肉取出成絲疊成小塔,下面用酪梨果肉伴著吃更顯清爽.

香煎干貝,新鮮干貝煎到八分熟完全把鮮味提到最高.

乾煎明蝦,食材新鮮什麼料理方式都好吃,彈牙的要命...吃到現在就覺得前菜好少哦.

熱熱的餐前麵包和奶油

Daily Soup每日湯品:煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup,湯的口味有著很濃很濃的煙燻味,說了二次很濃意思是真的超濃的煙味,中間在享用過程中,服務人員還來解釋這蕃茄湯是很費工的,蕃茄先烤去皮,再將他慢慢壓成泥再來熬湯的.

牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino:我個人比較喜歡這道,用牛肝菌和數種菇類加上奶油熬煮而成,再加上磨菇切片有提味效果,真的是讓我一口接一口的喝.

接下來重頭戲來了....牛排主餐要來了.
因為是交給服務人員來配餐,所以她建議先從美國頂級肋眼牛排((兩人份)USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)每人價格NT$ 1,650 /per person)來享用...所有的肉品都是建議三分熟才是真正肉汁美味的熟度.

頂極牛肉就是不一樣,雖然是三分熟,外表是用他們家特製的木香烤爐把外表烤的焦焦的,把甜美的肉汁封在裏面,配上一旁一起烤的熟透大蒜真的是美味的不得了.

再來端上的是澳洲7+和牛肋眼牛排(Aus 7+Wagyu Ribeye Steak(8oz)NT$ 2,550),這個紅色的色澤光看就想吃的不得了,而吃到這才真正了解服務人員這樣配菜的道理了,就是漸入佳境,這時已經到美味的最高點了....

到這種等級的餐廳吃牛排才知牛肉真正的甜味是什麼.....一口牛肉配上烤大蒜真對味,但是吃過這種美味牛肉後,真的會把嘴巴養叨了...