KK姨在這次的花蓮行特別提到芙芮莉/法芙娜這家法式烘焙店想去試試他們家的法式馬卡龍說朋友有來買過NG版的,又便宜又好吃...所以這家店也就變成本次花蓮行其中一個行程囉.
芙苪莉法式甜點 地址:花蓮市明禮路49號
電話:03-8340976 營業時間:AM10:00~PM9:00
幸福的滋味來自芙芮莉，位在花蓮明禮路上，一間小小不起眼的店，時常有許多愛好甜點的饕客，芙芮莉走的法式烘焙，巴黎圈，生巧克力，馬卡龍，卡娜奴，泡芙等，店裡人氣招牌是泡芙，選用頂級食材研發改良制作，讓您吃到甜點又能堅顧到健康，芙芮莉的泡芙是以天然的奶油及鮮奶製成，綿蜜柔順的口感，將完全的溶入口中，不甜不膩的口感，可說是吃在嘴裡，健康在心裡，泡芙有牛奶口味，巧克力榛果，咖啡泡芙等三種口味，每種都獨俱特殊口感，歡迎每種都品嚐，另外的馬卡龍，馬卡龍是台灣少見的法式甜品，馬卡龍有14種的口味，抹茶，阿拉斯加香草，波蘿羅勒玫瑰，水蜜桃杏仁，伯爵，樹莓，覆盆子，開心果，竹炭芝蔴，太極咖啡，阿拉瓜尼巧克力，藍莓等，將蛋白、糖製做烘烤，每種都有獨特香氣，伯爵為馬卡龍的人氣排行，選用的是烘焙過的茶葉，口感特別香濃．柔順，馬卡龍的製成由於溫濕關係必須看天氣製作，所以不是每天都有的，另外的上娜奴法國名點，賴姆酒，以高溫烘烤，生巧克力等也是店裡人氣商品喔，想過個貴族般的午茶時間嗎?
而這次就是為了來買馬卡龍的...其實施爸常聽到法式馬卡龍~法式馬卡龍~但我可是從來沒吃過馬卡龍這種東西丫,可能也是個人對甜食就一直沒有太大的興趣.
這家店專門就是在做法式手工小甜點的,下方的馬卡龍共有14種口味而每個是30元,但我們這次的目標是上方用塑膠帶裝的馬卡龍,叫.......
NG馬卡龍8個只要100元,平均下來每個只要12.5元,就等於半價不到就可以試吃到馬卡龍的風味了,而NG就是No Good的意思,不過對我們而言做壞了也是沒有關係的...
店面雖然不大,但產品種類可是很多的...
特別要提的是...在網路上看到很多花蓮人其實是比較愛他們家的泡芙丫,施爸我就比較愛吃泡芙的,居然沒吃到...下次去花蓮一定要買個泡芙來試試.
另外在門口還有看到像是在歐洲隨便每家店都會有個手工冰淇淋的小攤子,這倒是吸引到我的注意了...口味也滿多種的,有小紅莓,抺茶,巧克力,香草,芒果等等,而且一球也才30元,想想不貴也就點來吃看看.
結果店員挖冰時就搞了很久,不知道是太扎實很難出力,還是她是新手上路不知力道如何出呢?一直挖不下去...
在這分享一下冰淇淋吃過的感想,的確口感很札實就像是土耳其冰淇淋那樣帶一點黏稠感,吃的過程中不時也會吃到像是果粒渣渣的口感,感覺起來應該真的是天然手工做的,不過香味就沒有像哈根達斯那樣子的濃郁,你也可以說他都純天然沒有添加化學香精吧,所以如果是喜歡吃清淡一點口味的朋友應該會喜歡上這冰淇淋哦!
而NG馬卡龍我們是買回到飯店後在房內享用的,她的口感外殼酥酥的,裏層則是棉密Q軟,中間還有一層奶油內餡,整體吃起來對我而言算是太甜,應該要配個紅茶來吃才行,但KK姨試吃的感想是超好吃....在此忠實呈現我們一行人試吃的感想供大家參考.
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